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음식의 안전은 체인점의 정책보다는 그 매장을 맡고 있는 매니저에 의해 좌우된다. -레이 크록 백미를 물에 담가두면 며칠 내로 썩는다. 그러나 현미를 물에 담가두면 싹이 난다. 현미는 그 내피(內皮)와 배아(胚芽) 속에 효소가 있어 쌀 스스로의 영양분을 소화해서 싹이 나고 자라게 한다. 그렇기 때문에 백미는 죽은 쌀이고 현미는 살아있는 쌀이다. -김정문 오늘의 영단어 - fair trade : 공정거래 어떻게 하면 천하의 사람들이 모여들게 할 수가 있을까. 그것은 재물이다. 재(財)는 재(材)이고 또한 부(富)다. 즉 재물은 생활하는 데 있어서의 자재(資財)이기 때문이다. -역경 첫 결혼은 하늘이 맺어준다. 재혼은 인간이 맺어준다. -유태격언 오늘의 영단어 - bottom-line : 결론, 핵심, 요점 술은 기지를 날카롭게 하고, 그 타고난 힘을 증진시켜 주며, 대화에 즐거운 향기를 풍기게 한다. - J. 펌프레트 오늘의 영단어 - spar : 원재(돛을 고정하는)화가 날 때는 100까지 세라. 최악일 때는 욕설을 퍼부어라. -마크 트웨인 옛날 밝은 임금이 천하를 다스린 방법에 다섯 가지가 있었다. 먼저 덕이 있는 자를 존중하고, 귀한 자를 귀하게 대접하고, 나이 많은 이를 존중하고, 모든 연장자를 공경하고, 나이 어린 자를 사랑한다. -예기